Manual d'usuari HENDI Crepe Maker
Crepera

Article: 212028

Heu de llegir atentament aquest manual d'usuari abans d'utilitzar l'aparell.

 

Guardeu aquestes instruccions amb l'aparell

 

Només per a ús interior

 

 

 

 

Benvolgut client,
Gràcies per la compraasinaquest aparell Hendi. Abans d'utilitzar l'aparell per primera vegada, llegiu atentament aquest manual, prestant especial atenció a les normes de seguretat que s'esmenten a continuació.

Normes de seguretat

• Aquest aparell està pensat per a ús comercial.
• L'aparell només s'ha d'utilitzar per a la finalitat per a la qual va ser destinat i dissenyat. El fabricant no es fa responsable dels danys causats per un funcionament incorrecte i un ús inadequat.
• Mantingueu l'aparell i l'endoll lluny de l'aigua i altres líquids. En cas que l'aparell caigui a l'aigua, traieu immediatament l'endoll de la presa de corrent i no feu servir l'aparell fins que l'hagi revisat per un tècnic certificat. El no seguir aquestes instruccions podria comportar un risc per a vides.
• No intenteu mai obrir la casing de l'aparell vosaltres mateixos.
• No introduïu cap objecte a la casing de l'aparell.
• No toqueu l'endoll amb mullat o damp mans.
• Perill de descàrrega elèctrica! No intenteu reparar l'aparell vosaltres mateixos. En cas de mal funcionament, les reparacions només han de ser realitzades per personal qualificat.
• No utilitzeu mai un aparell danyat! Desconnecteu l'aparell de la presa de corrent i poseu-vos en contacte amb el minorista si està danyat.
• Avís! No submergiu les parts elèctriques de l'aparell en aigua o altres líquids. No mantingueu mai l'aparell sota l'aigua corrent.
• Comproveu regularment l'endoll i el cable d'alimentació per si hi ha danys. Si l'endoll d'alimentació o el cable d'alimentació està danyat, l'ha de substituir un agent de servei o persones qualificades de manera similar per evitar perills o lesions.
• Assegureu-vos que el cable no entri en contacte amb objectes punxants o calents i manteniu-lo lluny del foc obert. Per treure l'endoll de l'endoll, estireu sempre l'endoll i no el cable.
• Assegureu-vos que el cable (o el cable d'extensió) estigui col·locat de manera que no provoqui un perill d'enfonsament.
• Vigileu sempre l'aparell quan estigui en ús.
• Apagueu l'aparell abans de treure l'endoll de la presa de corrent.
• No porteu mai l'aparell pel cordó.
• No utilitzeu cap dispositiu addicional que no es subministra juntament amb l'aparell.
• Connecteu l'aparell només a una presa de corrent amb el voltage i la freqüència esmentada a l'etiqueta de l'aparell.
• Connecteu l'endoll a una presa de corrent de fàcil accés perquè en cas d'emergència l'aparell es pugui desconnectar immediatament. Per apagar completament l'aparell, traieu l'endoll de la presa de corrent.
• Apagueu sempre l'aparell abans de desconnectar l'endoll.
• No utilitzeu mai accessoris diferents dels recomanats pel fabricant. El no fer-ho podria suposar un risc per a la seguretat de l'usuari i danyar l'aparell. Utilitzeu només peces i accessoris originals.
• Aquest aparell no està pensat per ser utilitzat per persones (inclosos nens) amb capacitats físiques, sensorials o mentals reduïdes, o amb manca d'experiència i coneixements.
• Aquest aparell no ha de ser utilitzat per nens sota cap circumstància.
• Mantingueu l'aparell i el cable fora de l'abast dels nens.
• Desconnecteu sempre l'aparell de la xarxa si es deixa sense vigilància o no s'utilitza, i abans de muntar, desmuntar o netejar.
• No deixeu mai l'aparell sense vigilància durant l'ús.

Normes especials de seguretat

• Aquest aparell està dissenyat només per fer creps. Qualsevol altre ús pot provocar danys a l'aparell o lesions personals.
• Utilitzeu l'aparell només tal com es descriu en aquest manual.
• Aquest aparell ha de ser operat per personal format a la cuina del restaurant, menjadors o personal del bar, etc.
  
• Atenció! Superfície calenta! La temperatura de la superfície de calefacció i d'altres superfícies accessibles és molt alta durant l'ús. Toqueu només el botó de control de temperatura.
• Es disposa d’un terminal d’unió equipotencial a la part posterior de l’aparell per permetre la unió creuada amb altres equips.
• Quan aquest aparell es col·loqui molt a prop d'una paret, envans, mobles de cuina, acabats decoratius, etc., es recomana que siguin de material no combustible; en cas contrari, s’han de revestir amb un material aïllant tèrmic incombustible adequat i s’ha de prestar la major atenció a la normativa de prevenció d’incendis.
• No col·loqueu l’aparell sobre un objecte calefactor (gasolina, electricitat, cuina de carbó, etc.). Mantingueu l’aparell allunyat de qualsevol superfície calenta i flames obertes. Feu funcionar sempre l’aparell sobre una superfície plana, estable, neta, resistent a la calor i seca.
• ADVERTIMENT: Manteniu totes les obertures de ventilació de l'aparell lliures d'obstruccions.
• ADVERTIMENT: Si la superfície de calefacció està esquerdada o danyada. No utilitzeu l'aparell.
• No tapeu l’aparell durant el funcionament.
• Deixeu una distància mínima de 20 cm al voltant de l'aparell per a la ventilació durant l'ús.
•  No utilitzeu estris durs per colpejar la superfície de la placa de calefacció. No utilitzeu raig d'aigua directament amb aigua, ja que les peces es mullaran i es podria produir una descàrrega elèctrica.
• Atenció! Col·loqueu el cable d'alimentació de manera segura si és necessari per evitar estirar o entrar en contacte no intencionats amb la superfície de calefacció.
• Netegeu l'aparell després de cada ús per motius d'higiene.
• ADVERTIMENT: Deixeu refredar completament abans de netejar-los i emmagatzemar-los.

 

Ús previst

• L'aparell està pensat per a un ús professional i només pot ser utilitzat per personal qualificat.
• Aquest aparell està dissenyat només per fer creps. Qualsevol altre ús pot provocar danys a l'aparell o lesions personals.
• L'ús de l'aparell per a qualsevol altre propòsit es considerarà un mal ús del dispositiu. L'usuari serà l'únic responsable de l'ús inadequat del dispositiu.

Instal·lació de presa de terra

Aquest aparell està classificat com a aparell de classe de protecció I i ha d'estar connectat a una presa de terra de protecció. La connexió a terra redueix el risc de descàrrega elèctrica proporcionant un cable d'escapament per al corrent elèctric. Aquest aparell està equipat amb un cable amb un cable de connexió a terra amb un endoll de connexió a terra. L'endoll s'ha de connectar a una presa de corrent que estigui correctament instal·lada i connectada a terra.

Parts principals de l'aparell

1. Control de temperatura
2. Interruptor d'alimentació
3. Indicador de calefacció
4. Escampador de fusta

Preparació abans d'utilitzar per primera vegada

• Traieu tots els embalatges i embolcalls protectors. Assegureu-vos que no quedin restes d'embalatge a l'aparell.
• Comproveu que estigui complet (1 escampador de fusta inclòs) i qualsevol dany de transport. En cas de danys o lliurament incomplet, poseu-vos en contacte amb el proveïdor (vegeu — > Pàgina de garantia).
• Assegureu-vos que hi hagi prou espai al voltant de l’aparell. Col·loqueu l’aparell en una zona ben ventilada.
• Connecteu l’endoll a una presa de corrent adequada.
• Enceneu l'interruptor (2), comenceu a escalfar ajustant el control de temperatura (1) en el sentit de les agulles del rellotge a MAX (300 ° C) per funcionar en sec sense menjar durant uns 15 ~ 20 minuts. Això és per eliminar tots els residus durant el procés de fabricació.
• Deixeu que l'aparell es refredi completament. Netegeu-lo abans d'utilitzar-lo per coure crepes. (Vegeu ==> Neteja i manteniment)Nota: a causa dels residus de fabricació, l'aparell pot emetre una lleugera olor en els primers cicles.
  Nota: Això és normal i no indica cap defecte o perill. Assegureu-vos que l'aparell estigui ben ventilat.
  Nota: Necessitaràs un escampador de fusta (4) a mà abans de començar a cuinar les crepes, perquè s'ha de manejar ràpidament durant la cocció per evitar que es cogui massa la massa.

Funcionament

• Netegeu la superfície de cocció amb un damp drap abans de cada ús i deixar assecar després.
• Connecteu l'endoll amb una presa de corrent adequada. Enceneu l'interruptor (2), s'il·luminarà en verd per mostrar que està connectat a la font d'alimentació elèctrica.
• Engegueu l'aparell girant el control de temperatura (1) en el sentit de les agulles del rellotge per seleccionar la temperatura de cocció necessària.
• Espereu uns 15 ~ 20 minuts perquè la placa de forn s'escalfi fins a uns 250-300 °C (màxim).
• A continuació, aboqueu una petita quantitat de massa de crepes a la placa de forn amb una cullera. Utilitzeu un escampador de fusta (4) per repartir-lo amb moviments circulars.
  Nota: Humitejar l'escampador de fusta abans d'utilitzar-lo. Això evita que la massa s'enganxi a l'escampador (4).
• Deixeu que la crepe es cogui per un costat fins que la seva superfície ja no sigui líquida visiblement. Utilitzeu una espàtula de fusta o una espàtula de plàstic resistent a la calor (no inclosa) per aixecar suaument un costat de la crepe. La crepe ha d'estar cuita visiblement, pot ser una mica de color marró. En aquest cas, la crepe està llesta per donar-li la volta.

Nota: Quan aboqueu la massa a la placa de forn calenta, és possible que escolteu un lleuger soroll de craqueig causat per la diferència de temperatura. Això és normal.
Nota: No cuini massa la crepe, o la textura es tornarà gomosa. La crepe es pot cuinar ràpidament a alta temperatura. Per tant, es pot girar en uns 2-3 minuts si seleccioneu una temperatura adequada.

• Gireu la crepe cap a l'altre costat amb cura. Només cal cuinar a l'altre costat durant uns 30 ~ 40 segons.
• Traieu amb cura la crepe del plat de forn. Continueu fent més crepes fins que us quedeu sense massa. No utilitzeu la mà per tocar la crepe, ja que encara està calenta.
• Si cal, ajusteu la temperatura girant el control de temperatura.
• Apagueu l'aparell girant el control de temperatura (1) en sentit contrari a les agulles del rellotge fins a 0 °C i apagueu l'interruptor (2).

Atenció! Desconnecteu l'endoll quan no s'utilitzi. Deixeu que l'aparell es refredi completament abans de netejar i emmagatzemar.

RESTABLEIX el Hi-limiter (tallament tèrmic)

Tingueu en compte que un botó RESET es troba a la part posterior de l'aparell cobert amb una tapa protectora. (Veure diagrama)

 

• Desconnecteu primer l’aparell de la presa de corrent.
• Deixeu que l’aparell es refredi completament.
• Descargoleu la tapa de protecció negra del botó RESET.
• Premeu el botó RESET de l’alta limitació (tall tèrmic). Hauríeu de sentir un so de clic.
• Torneu a cargolar la tapa protectora del botó RESET.

Neteja i Manteniment

Atenció: desconnecteu sempre l'aparell de la presa de corrent i deixeu-lo refredar completament abans de netejar i emmagatzemar.

Neteja

• Netegeu l'aparell després de cada ús.
• No submergiu mai l'aparell en aigua o altres líquids.
• Netegeu la superfície exterior amb una mica damp drap o esponja amb una solució de sabó suau.
• No utilitzeu mai esponges o detergents abrasius, llana d'acer o estris metàl·lics per netejar les parts interiors o exteriors de l'aparell.

Emmagatzematge

• Abans d'emmagatzemar-lo, assegureu-vos sempre que l'aparell ja s'hagi desconnectat de la presa de corrent i que s'hagi refredat completament.
• Guardeu l'aparell en un lloc fresc, net i sec.
• No poseu mai objectes a la superfície de cocció, ja que es pot trencar.

Resolució de problemes

Si l'aparell no funciona correctament, consulteu la taula següent per trobar la solució. Si encara no podeu resoldre el problema, poseu-vos en contacte amb el proveïdor/proveïdor de serveis.

Especificació tècnica

Article No. : 212028
Vol. Operatiutage i freqüència:
220-240V~ 50/60Hz
Potència d’entrada nominal: 3000W
Configuració de la temperatura: 50 °C ~ 300 °C (MAX)
Classe de protecció: classe I
Classe de protecció impermeable: IPX3
Mides: 450x470x(H)160mm
Pes net: aprox. 22 kg

Observació: Les especificacions tècniques estan subjectes a canvis sense previ avís.

Garantia

Qualsevol defecte que afecti la funcionalitat de l'aparell que es faci evident en el termini d'un any després de la compra es repararà mitjançant reparació o substitució gratuïta, sempre que l'aparell s'hagi utilitzat i mantingut d'acord amb les instruccions i no s'hagi fet un ús indegut o inadequat de cap manera. Els vostres drets legals no es veuen afectats. Si l'aparell es reclama en garantia, indiqueu on i quan s'ha comprat i inclogueu el comprovant de compra (per exemple, rebut).

D'acord amb la nostra política de desenvolupament continu del producte, ens reservem el dret de canviar les especificacions del producte, l'embalatge i la documentació sense previ avís.

Descartes i medi ambient

Quan es tanca l'aparell, no s'ha de llençar el producte amb altres residus domèstics. En comptes d'això, és la vostra responsabilitat disposar dels vostres equips de residus lliurant-los a un punt de recollida designat. L'incompliment d'aquesta norma pot ser sancionat d'acord amb la normativa aplicable en matèria d'eliminació de residus. La recollida selectiva i el reciclatge dels residus de l'equip en el moment de l'eliminació ajudarà a conservar els recursos naturals i garantirà que es recicli d'una manera que protegeixi la salut humana i el medi ambient.
Per obtenir més informació sobre on podeu deixar els vostres residus per al seu reciclatge, poseu-vos en contacte amb l'empresa local de recollida de residus. Els fabricants i importadors no es responsabilitzen del reciclatge, tractament i eliminació ecològica, ni directament ni a través d'un sistema públic.

Hendi BV
Forn de pedra 21
3911 TX Rhenen, Països Baixos
Tel: +31 (0)317 681 040
Correu electrònic: info@hendi.eu

Hendi Food Service Equipment Romania Srl
Str. 13 de desembre de 94A, 14 de desembre
Brașov, 500164, Romania
Tel: +40 268 320330
Correu electrònic: office@hendi.ro

Hendi Polska Sp. z oo
ul. Revista 5
62-023 Gądki, Polònia
Tel: +48 61 6587000
Correu electrònic: info@hendi.pl

PKS Hendi South East Europe SA
5 Metsovou Str.
18346 Moschato, Atenes, Grècia
Tel: +30 210 4839700
Correu electrònic: office.greece@hendi.eu

Hendi Food Service Equipment GmbH
Gewerbegebiet Ehring 15
5112 Lamprechtshausen, Àustria
Tel: +43 (0) 6274 200 10 0
Correu electrònic: office.austria@hendi.eu

Hendi HK Ltd.
1208, 12 / F Torre d’intercanvi
33 Wang Chiu Road, badia de Kowloon, Hong Kong
Tel: +852 2154 2618
Correu electrònic: info-hk@hendi.eu

Hendi UK Ltd.
Central Barn, Hornby Road
Lancaster, LA2 9JX, Regne Unit
Tel: +44 (0)333 0143200
Correu electrònic: sales@hendi.co.uk

Trobeu Hendi a Internet:
www.hendi.eu
www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment
www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-bv
www.youtube.com/HendiEquipment

– Reservats els canvis, errors d'impressió i de composició.

© 2019 Hendi BV Rhenen – Països Baixos

Documents/Recursos

Crepera HENDI [pdfManual d'usuari Crepe Maker

Referències

• Manual d'usuari