Neretva 58mm Professional Espresso Coffee Machine

1. Introducció

Thank you for choosing the Neretva 58mm Professional Espresso Coffee Machine. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your new espresso maker. Please read it thoroughly before first use and keep it for future reference.

This machine is designed to deliver high-quality espresso with a powerful 15 Bar pump, precise temperature control, and a robust steam system for milk frothing, allowing you to craft a variety of coffee beverages.

Figure 1: Neretva Espresso Machine overview with accessories and two espresso shots.

2. Instruccions de seguretat importants

Quan utilitzeu aparells elèctrics, sempre s'han de seguir les precaucions bàsiques de seguretat per reduir el risc d'incendi, descàrrega elèctrica i/o lesions a les persones, incloses les següents:

• Llegeix totes les instruccions.
• No toqueu superfícies calentes. Utilitzeu nanses o poms.
• Per protegir-se contra incendis, descàrregues elèctriques i lesions a les persones, no submergiu el cable, els endolls o l'aparell en aigua o altres líquids.
• És necessària una supervisió estreta quan qualsevol aparell és utilitzat per o a prop dels nens.
• Desendolleu la presa de corrent quan no utilitzeu i abans de netejar. Deixeu refredar abans de posar o treure peces i abans de netejar l'aparell.
• No feu servir cap aparell amb un cable o un endoll danyats o després que l'aparell funcioni malament o s'hagi fet malbé de cap manera.
• L'ús d'accessoris no recomanats pel fabricant de l'aparell pot provocar incendis, descàrregues elèctriques o lesions a persones.
• No utilitzar a l'aire lliure.
• No deixeu que el cable pengi de la vora de la taula o del taulell, ni toqui superfícies calentes.
• No col·loqueu-lo sobre o prop d'un cremador de gas o elèctric calent, ni en un forn calent.
• Connecteu sempre primer l'endoll a l'aparell i després connecteu el cable a la presa de corrent. Per desconnectar, gireu qualsevol control a "apagat" i, a continuació, traieu l'endoll de la presa de corrent.
• No utilitzeu l'aparell per a un altre ús que el previst.

3. Components del producte

Your Neretva Espresso Machine package includes the following items:

• Espresso Machine unit
• Portafilter (58mm)
• 2 Non-Pressurized Filters
• cullera de cafè
• Anell dosificador
• Milk Frothing Pitcher (350ml)
• Tamper
• Manual d'usuari (aquest document)

4. Configuració inicial i primer ús

4.1 Desembalatge

1. Traieu amb cura tots els components de l'embalatge.
2. Remove any protective films or packaging materials from the machine.
3. Place the machine on a stable, flat, heat-resistant surface, away from water sources.

4.2 Preparació del dipòsit d'aigua

1. Traieu el dipòsit d'aigua de la part posterior de la màquina.
2. Esbandiu bé el dipòsit d'aigua amb aigua neta.
3. Fill the water tank with fresh, cold, filtered water up to the MAX level indicator.
4. Place the water tank back into the machine, ensuring it is securely seated.

4.3 Cicle d'esbandida inicial

Before making your first espresso, perform an initial rinse cycle to clean the internal components.

1. Assegureu-vos que el dipòsit d'aigua estigui ple.
2. Connecteu la màquina a una presa de corrent amb connexió a terra.
3. Turn on the machine. The LCD temperature display will show the heating process.
4. Attach the portafilter (without coffee) to the brew head.
5. Col·loqueu una tassa o recipient gran sota el portafiltre i la vareta de vapor.
6. Run a brewing cycle (as if making espresso) to allow hot water to flow through the brew head.
7. Activate the steam wand for a few seconds to flush any residual water.
8. Repetiu aquest procés 2-3 vegades.

Figure 2: Control panel with LCD temperature display and visible pressure gauge.

5. Instruccions de funcionament

5.1 Elaboració d'espresso

1. Preparar el cafè: Use freshly ground coffee. For non-pressurized filters, a fine grind suitable for espresso is recommended.
2. Dosi de cafè: Place the desired filter basket into the 58mm portafilter. Use the dosing ring to help contain the coffee grounds while filling.
3. Tamp Cafè: Fill the portafilter with ground coffee and tamp it evenly and firmly using the provided tampAssegureu-vos que la superfície estigui anivellada.
4. Connecteu el portafiltre: Securely attach the portafilter to the brew head.
5. Pre-infusion: The machine features a uniformly moist pre-infusion technology to ensure full extraction and preserve coffee purity. This happens automatically at the start of the brew cycle.


Figure 3: Pre-infusion function ensures smoother water flow and preserves coffee's purity.

6. Comença a fer cervesa: Place your espresso cup(s) under the portafilter spouts. Press the brew button to start extraction. The machine operates with a powerful 15 Bar pump and maintains a precise 198°F temperature for optimal extraction.


Figure 4: Upgraded 58mm commercial system with 400+ extraction mesh holes for even extraction.

7. Monitor Extraction: Observe the visible pressure gauge and LCD temperature display to ensure optimal brewing conditions. Adjust brewing time according to your taste preferences.
8. Atura la cervesa: Press the brew button again to stop the flow once the desired volume of espresso is reached.
9. Alleujament automàtic de la pressió: The built-in Over Pressure Valve (OPV) automatically releases excess pressure if it becomes too high, maintaining coffee quality and protecting the boiler.

5.2 Escuma de llet

The powerful steam system allows you to create delicate, rich milk foam for lattes and cappuccinos.

1. Preparar la llet: Fill the 350ml milk frothing pitcher with cold milk (dairy or non-dairy) up to the recommended level.
2. Activa Steam: Turn the steam knob or press the steam button to activate the steam wand. Allow a short burst of steam to release any condensed water.
3. Posició de la vareta: Submergeix la punta de la vareta de vapor just per sota de la superfície de la llet a la gerra.
4. Escuma de llet: Angle the pitcher to create a vortex, allowing air to be incorporated into the milk for frothing. Once the desired foam consistency and temperature are reached, turn off the steam.
5. Vareta neta: Netegeu immediatament la vareta de vapor amb aiguaamp cloth to remove any milk residue. Briefly activate the steam again to clear any internal blockages.

Figure 5: Powerful steam system for creating latte art quality milk foam.

6. Neteja i Manteniment

Una neteja i un manteniment regulars garantiran la longevitat i el rendiment òptim de la teva màquina d'espresso.

6.1 Neteja diària

• Portafiltres i cistelles de filtre: After each use, remove the portafilter and discard the coffee grounds. Rinse the portafilter and filter basket under hot water. Use a brush to remove any stubborn coffee residue.
• Cap de cervesa: Netegeu el capçal de cervesa amb l'anunciamp cloth to remove any coffee grounds. Run a short brewing cycle without coffee to flush the screen.
• Vareta de vapor: As mentioned in the operation section, wipe the steam wand immediately after frothing milk and purge it briefly.
• Safata de degoteig: Buideu i esbandiu la safata de degoteig diàriament o quan l'indicador mostri que està plena.
• Dipòsit d'aigua: Esbandiu el dipòsit d'aigua diàriament i torneu-lo a omplir amb aigua fresca.
• Exterior: Netegeu l'exterior de la màquina amb un damp drap. No utilitzeu productes de neteja abrasius ni submergiu la màquina en aigua.

6.2 Descalcificació

Over time, mineral deposits (limescale) can build up inside the machine, affecting performance and taste. Descaling should be performed regularly, depending on your water hardness and frequency of use (e.g., every 2-3 months).

1. Preparació de la solució descalcificadora: Follow the instructions on a commercial descaling solution specifically designed for espresso machines. Alternatively, a solution of white vinegar and water (1:1 ratio) can be used.
2. Omplir el dipòsit d'aigua: Aboqueu la solució descalcificant al dipòsit d'aigua.
3. Executar el cicle de descalcificació: Place a large container under the brew head and steam wand. Run several brewing cycles and activate the steam wand periodically to allow the solution to flow through all internal components.
4. Esbandida bé: After the descaling solution has been used, rinse the water tank and refill it with fresh water. Run several full tanks of fresh water through the machine (both brew head and steam wand) to ensure all descaling solution is flushed out.

7. Guia de resolució de problemes

Aquesta secció tracta problemes comuns que podeu tenir amb la vostra màquina d'espresso. Si el problema persisteix, poseu-vos en contacte amb el servei d'atenció al client.

8. Especificacions

Figure 6: Instantaneous boiler for 25s fast heating and consistent performance for continuous extraction.

9. Consells d'usuari

No hi havia consells específics per a l'usuari disponibles de reviews or Q&A for this product at this time. However, general tips for espresso machines include:

• Fresh Beans: Always use freshly roasted and freshly ground coffee beans for the best flavor.
• Mida de la mòlta: Experiment with grind size to achieve optimal extraction. Too fine can lead to over-extraction and bitterness, too coarse to under-extraction and sourness.
• Tamping Consistency: Aim for consistent tamping pressure each time to ensure even water flow through the coffee puck.
• Temperatura de la llet: For frothing, use cold milk directly from the refrigerator for best results.
• Neteja regular: Daily cleaning of the portafilter and steam wand is crucial to prevent blockages and maintain hygiene.

10. Garantia i Suport

Neretva is committed to your satisfaction. This product comes with lifetime technical support. Should you experience any issues with your espresso coffee machine, or have any questions not covered in this manual, please contact our dedicated customer service team for assistance.

Consulteu la documentació de compra per conèixer els termes específics de la garantia i la informació de contacte.