1. Introducció
Aquest manual proporciona instruccions completes per al funcionament i manteniment del mesurador de pH portàtil Apera Instruments SX811-SS. Aquest instrument està dissenyat per a la mesura precisa del pH en aliments i productes lactis, i inclou una sonda resistent d'acer inoxidable de qualitat alimentària Swiss LanSen per a la prevenció de la contaminació i un rendiment fiable.
2. Producte acabatview
2.1 Característiques clau
- Equipat amb un elèctrode de llança SWISS LabSen, dissenyat específicament per a la mesura professional del pH en aliments i semisòlids.amples. Aquesta sonda és resistent a la contaminació i requereix un manteniment mínim.
- Ofereix una alta precisió de ±0.01 pH dins d'un rang de -2.00 a 19.99 pH. Compta amb compensació automàtica de temperatura (ATC) i calibratge automàtic.
- La tecnologia avançada de processament digital garanteix una resposta ràpida i lectures estables, admetent lectures estables i modes de visualització amb retenció automàtica.
- Les funcions intel·ligents inclouen autodiagnòstic per valors fora de rang i invalidació d'elèctrodes, recordatoris de calibratge, comprovació de la data de calibratge i configuració fàcil de paràmetres.
- Gestió de dades estàndard GLP amb 500 conjunts de dades d'emmagatzematge, compatible amb l'emmagatzematge manual i automàtic. Disposa de càrrega USB i sortida de dades, amb protecció de dades durant l'apagada.tages.
- Disseny d'estructura fiable amb una pantalla LCD gran retroil·luminada en blanc, un suport plegable per a ús sobre taula, una funda de silicona suau per a un agafament còmode i classificació d'impermeabilitat IP57. Pot funcionar amb bateria o USB.
2.2 Components
El kit de mesurador de pH Apera Instruments SX811-SS normalment inclou els components següents:
- Unitat de mesurador de pH SX811-SS
- Elèctrode de pH de llança LabSen 811 (acer inoxidable)
- Solucions tampó de calibratge (pH 4.00, 7.00, 10.01)
- Solució d'emmagatzematge
- Cable USB
- 4 piles AA
- Manual d'instruccions
- Estoig de transport portàtil

Figura 2.2.1: Kit complet del pH-metre Apera Instruments SX811-SS, que inclou el pH-metre, la sonda de llança, les solucions de calibratge i el cable USB, perfectament organitzat dins de la seva funda protectora.

Figura 2.2.2: El mesurador de pH SX811-SS d'Apera Instruments amb la sonda de llança. El mesurador compta amb una pantalla LCD gran i una disposició intuïtiva dels botons.
3. Configuració
3.1 Instal·lació de la bateria
- Localitzeu el compartiment de la bateria a la part posterior del mesurador.
- Obriu la coberta del compartiment.
- Inseriu quatre piles AA, assegurant la polaritat correcta.
- Tanqueu bé la tapa del compartiment de la bateria.
3.2 Connexió de la sonda
- Traieu amb cura la tapa protectora de l'elèctrode de pH de punta LabSen 811.
- Connecteu el connector BNC del cable de l'elèctrode al port BNC de la part superior del mesurador. Gireu-lo suaument per fixar-lo.
- Connecteu el connector del sensor de temperatura (si n'hi ha per separat) al port corresponent del mesurador.
- Assegureu-vos que totes les connexions estiguin fermes per evitar interferències de senyal.

Figura 3.2.1: L'elèctrode de pH de punta LabSen 811 amb el seu cable i connector BNC, que il·lustra el punt de connexió del mesurador.
4. Instruccions de funcionament
4.1 Encès/Apagat
- Premeu el botó Poder botó (situat al costat esquerre del panell de control del mesurador) per encendre'l.
- Manteniu premut el botó Poder durant aproximadament 3 segons per apagar el mesurador.
4.2 Calibració
La calibració regular és essencial per a mesures precises de pH. Es recomana calibrar el mesurador abans de cada ús o com a mínim diàriament.
- Prepareu solucions tampó fresques de pH 4.00, pH 7.00 i pH 10.01.
- Esbandiu bé l'elèctrode amb aigua destil·lada i eixugueu-lo amb un mocador de paper que no deixi borrissol.
- Submergiu l'elèctrode en la solució tampó de pH 7.00. Assegureu-vos que la punta de la llança estigui completament submergida.
- Premeu el botó CAL botó. El mesurador reconeixerà automàticament el tampó i començarà el calibratge. Espereu que aparegui la icona d'estable.
- Un cop calibrat el primer punt, esbandiu l'elèctrode i submergiu-lo en la solució tampó de pH 4.00. Premeu CAL de nou.
- Repetiu el procés per a una solució tampó de pH 10.01 si es vol una calibració de tres punts.
- Després d'una calibració correcta, el mesurador mostrarà els resultats de la calibració i tornarà al mode de mesura.
4.3 Mesura de pH
- Assegureu-vos que el mesurador estigui calibrat.
- Esbandiu l'elèctrode amb aigua destil·lada i assequeu-lo.
- Inseriu l'elèctrode de llança directament a la samp(per exemple, aliments, productes lactis). Assegureu-vos que la punta de la llança estigui completament submergida i en bon contacte amb la superfície.ample.
- Remeneu suaument elsampper garantir l'homogeneïtat i permetre que la lectura s'estabilitzi.
- Un cop aparegui la icona d'estable a la pantalla, anoteu les lectures de pH i temperatura.
- Després de la mesura, esbandiu bé l'elèctrode amb aigua destil·lada i guardeu-lo correctament.

Figura 4.3.1: Primer pla view de la punta de l'elèctrode de pH de llança LabSen 811, destacant el seu disseny per a la inserció directa en aliments i semisòlidsamples.
5. Manteniment
5.1 Neteja d'elèctrodes
- Després de cada mesura, esbandiu bé l'elèctrode amb aigua destil·lada o desionitzada.
- Si l'elèctrode es contamina amb residus d'oli, greix o proteïnes (comú en alimentsamples), netegeu-lo amb una solució de detergent suau o una solució especialitzada de neteja d'elèctrodes.
- Esbandir de nou amb aigua destil·lada després de la neteja.
5.2 Emmagatzematge d'elèctrodes
- Guardeu sempre l'elèctrode amb el tap protector ple de solució d'emmagatzematge d'elèctrodes (o solució tampó de pH 4.00 si la solució d'emmagatzematge no està disponible). No guardeu mai l'elèctrode en sec ni en aigua destil·lada.
- Assegureu-vos que el nivell de la solució d'emmagatzematge cobreixi la punta de la llança.
- Per a l'emmagatzematge a llarg termini, assegureu-vos que l'elèctrode estigui net i que la solució d'emmagatzematge estigui fresca.
5.3 Cura del mesurador
- Mantingueu el mesurador net i sec. Netegeu l'exterior amb aiguaamp tela si cal.
- Eviteu exposar el mesurador a temperatures extremes, llum solar directa o ambients corrosius.
- Assegureu-vos que el compartiment de la bateria estigui segellat per mantenir la classificació d'impermeabilitat IP57.
6. Solució De Problemes
| Problema | Causa possible | Solució |
|---|---|---|
| El comptador no s'encén | Piles gastades; instal·lació incorrecta de la bateria | Canvieu les piles; comproveu la polaritat de la pila |
| Lectures inestables | Elèctrode brut; Bombolles d'aire al voltant de l'elèctrode; Elèctrode no completament immers; Solucions tampó caducades; Elèctrode danyat | Netegeu l'elèctrode; Colpegeu suaument l'elèctrode per eliminar les bombolles; Assegureu-vos de la immersió completa; Utilitzeu solucions tampó noves; Substituïu l'elèctrode |
| Falla de calibratge | Solucions tampó contaminades; Elèctrode brut; Procediment de calibratge incorrecte; Elèctrode danyat | Utilitzeu solucions tampó noves; Netegeu l'elèctrode; Seguiu atentament els passos de calibratge; Substituïu l'elèctrode |
| Temps de resposta lent | Elèctrode sec; Unió obstruïda; Elèctrode vell | Rehidratar l'elèctrode en la solució d'emmagatzematge; Netejar la unió de l'elèctrode; Substituir l'elèctrode |
| Missatges d'error a la pantalla | Mesura fora de rang; Invalidació d'elèctrode | Comprova samprang de pH; Realitzar l'autodiagnòstic de l'elèctrode; Consulteu el manual complet per conèixer els codis d'error específics |
7. Especificacions
| Paràmetre | Valor |
|---|---|
| Rang de pH | -2.00 a 19.99 pH |
| Precisió del pH | ±0.01 pH |
| Interval de temperatura | De 0 a 100 °C (de 32 a 212 °F) |
| Precisió de la temperatura | ±0.5 °C |
| Compensació de temperatura | Automàtic (ATC) |
| Punts de calibració | 1 a 3 punts (pH 4.00, 7.00, 10.01) |
| Emmagatzematge de dades | 500 conjunts de dades |
| Connectivitat | USB |
| Font d'alimentació | 4 piles AA (incloses) o USB |
| Classificació impermeable | IP57 |
| Dimensions del producte | 36 x 27 x 7.6 cm |
| Pes del producte | 382.72 g |
| Tipus d'elèctrode | Elèctrode de pH de llança LabSen 811 (acer inoxidable) |
| Característica especial | Impermeable |
| Tipus de visualització | LCD |
| Material exterior | Acer inoxidable |
8. Garantia i Suport
Els productes d'Apera Instruments estan dissenyats per a la fiabilitat i el rendiment. Per obtenir informació específica sobre la garantia, consulteu la targeta de garantia inclosa amb el producte o visiteu el lloc web oficial d'Apera Instruments. weblloc web. Per a assistència tècnica, assistència per a la resolució de problemes o per consultar sobre peces de recanvi, poseu-vos en contacte amb el servei d'atenció al client d'Apera Instruments.
Nota: Utilitzeu sempre peces de recanvi i accessoris originals d'Apera Instruments per garantir un rendiment òptim i mantenir la validesa de la garantia.