Capresso Cafe Select Professional Stainless Steel Espresso & Cappuccino Machine

1. Salvaguardes importants

Quan s'utilitzen aparells elèctrics, sempre s'han de seguir les precaucions bàsiques de seguretat, incloses les següents:

• Llegiu totes les instruccions abans d’utilitzar l’aparell.
• No toqueu superfícies calentes. Utilitzeu nanses o poms.
• Per protegir-se contra incendis, descàrregues elèctriques i lesions a les persones, no submergiu el cable, els endolls o l'aparell en aigua o altres líquids.
• És necessària una supervisió estreta quan qualsevol aparell és utilitzat per o a prop dels nens.
• Desendolleu la presa de corrent quan no utilitzeu i abans de netejar. Deixeu refredar abans de posar o treure peces i abans de netejar l'aparell.
• No feu servir cap aparell amb un cable o un endoll danyats, o després que l'aparell funcioni malament o s'hagi fet malbé de cap manera. Torneu l'aparell al centre de servei autoritzat més proper per a l'examen, la reparació o l'ajust.
• L'ús d'accessoris no recomanats pel fabricant de l'aparell pot provocar incendis, descàrregues elèctriques o lesions a persones.
• No utilitzar a l'aire lliure.
• No deixeu que el cable pengi de la vora de la taula o del taulell, ni toqui superfícies calentes.
• No col·loqueu-lo sobre o prop d'un cremador de gas o elèctric calent, ni en un forn calent.
• Connecteu sempre primer l'endoll a l'aparell i després el cable a la presa de corrent. Per desconnectar-lo, gireu qualsevol control a la posició "off" i, a continuació, retireu l'endoll de la presa de corrent.
• No utilitzeu l'aparell per a un altre ús que el previst.
• Aneu amb extrema precaució quan elimineu el vapor calent.
• Aquest aparell està dissenyat només per a ús domèstic.

2. Producte acabatview

The Capresso Cafe Select espresso machine is designed to bring professional-quality espresso and cappuccino to your home. It features a 15-bar pump for optimal pressure, an advanced pump boiler for consistent temperature, and a commercial-style power frother.

Característiques principals:

• Advanced pump boiler maintains a reservoir of hot water at the perfect temperature for faster and more consistent results.
• State-of-the-art boiler increases brewing pressure and temperature stability.
• 15 bar pump provides optimal pressure for rich crema, the thin layer of foam that is the mark of a perfectly brewed espresso.
• The double spout espresso filter is convenient and easy to use. Creates an optimal brew quickly and can produce 1 or 2 espressos at a time.
• Heavy-duty die-cast stainless steel construction.

Davant view of the Capresso Cafe Select machine, showing two glasses of freshly brewed espresso.

The machine's steam wand actively frothing milk in a stainless steel pitcher, demonstrating its cappuccino making capability.

Un primer pla view of rich, dark espresso pouring from the dual-spout portafilter into a glass.

A dalt view of the machine showing two clear espresso cups resting on the cup warming tray.

The Capresso Cafe Select machine positioned on a kitchen counter, with a latte and two espressos ready.

A hand demonstrating the removal of the transparent water tank from the side of the espresso machine.

3. Abans del primer ús

Before using your Capresso Cafe Select for the first time, it is important to clean and prime the machine.

Neteja inicial:

1. Traieu tots els materials d'embalatge i adhesius.
2. Wash the water tank, portafilter, filter basket, and drip tray in warm soapy water. Rinse thoroughly and dry.
3. Netegeu l'exterior de la màquina amb anunciamp tela.

Cebada de la bomba:

1. Fill the water tank with fresh, cold water up to the MAX line. Place it back into the machine.
2. Place a large cup under the portafilter (without coffee).
3. Turn the machine ON. The ON/OFF light will illuminate.
4. Once the coffee ready light illuminates, turn the selector knob to the coffee brewing position (left). Water will start to flow through the portafilter. Let approximately 4-6 oz of water flow through.
5. Turn the selector knob back to the standby position (middle).
6. Place a cup under the steam wand. Turn the selector knob to the steam position (right) and open the steam knob. Let steam release for about 15-20 seconds to ensure the pump is fully primed. Close the steam knob and return the selector knob to standby.

4. Configuració

Una configuració adequada garanteix un rendiment i una seguretat òptims.

1. Col·locació: Place the espresso machine on a flat, stable, and heat-resistant surface, away from walls or cabinets to allow for proper ventilation.
2. Connexió d'alimentació: Assegureu-vos que el voltage of your power outlet matches the machine's requirements (120V). Plug the power cord into a grounded wall outlet.
3. Dipòsit d'aigua: Fill the removable water tank with fresh, cold, filtered water. Avoid using distilled water as it can affect sensor readings. Ensure the tank is securely seated in its position.
4. Safata de degoteig: Ensure the drip tray and its grid are properly installed.

5. Instruccions de funcionament

Elaboració d'espresso:

1. Preescalfament: Turn the machine ON. Allow it to preheat for at least 2-3 minutes until the coffee ready light illuminates, indicating optimal brewing temperature.
2. Preparació del portafiltre: Inseriu la cistella de filtre desitjada (d'un o dos cops) al portafiltre.
3. Afegiu cafè: For best results, use freshly ground espresso coffee. Fill the filter basket with ground coffee. For a single shot, use approximately 7g; for a double shot, use 14g.
4. Tamp Cafè: Utilitzeu la tamper to press the coffee grounds firmly and evenly. A good tamp is crucial for proper extraction.
5. Connecteu el portafiltre: Insert the portafilter into the brew group and turn it firmly to the right until it is securely locked in place.
6. Position Cups: Place one or two espresso cups under the dual spouts of the portafilter.
7. Elaboració d'espresso: Turn the selector knob to the coffee brewing position (left). Espresso will begin to flow. Monitor the volume and color of the espresso.
8. Atura la cervesa: Once the desired volume is reached (typically 1 oz per shot), turn the selector knob back to the standby position (middle).
9. Treure el portafiltre: Carefully remove the portafilter by turning it to the left. Dispose of the used coffee grounds (puck).

Steaming and Frothing Milk:

1. Preparar la llet: Ompliu una gerra d'escuma d'acer inoxidable amb llet freda (làctica o no làctica) fins a un terç de la seva capacitat.
2. Activa Steam: Turn the selector knob to the steam position (right). The steam ready light will illuminate when the machine reaches steaming temperature.
3. Vareta de vapor de purga: Before frothing, open the steam knob briefly to release any condensed water from the wand. Close the steam knob.
4. Posició de la vareta: Submergeix la punta de la vareta de vapor just per sota de la superfície de la llet.
5. Comenceu a fer escuma: Open the steam knob. Lower the pitcher slightly to introduce air into the milk, creating foam. Once desired foam is achieved, lower the wand deeper into the milk to heat it.
6. Temperatura del monitor: Heat the milk until the pitcher is hot to the touch (approximately 150-160°F / 65-70°C).
7. Atura el vapor: Close the steam knob and immediately return the selector knob to the standby position.
8. Vareta neta: Netegeu immediatament la vareta de vapor amb aiguaamp cloth to remove any milk residue. Purge the wand again briefly to clear any internal milk.

6. Neteja i Manteniment

Una neteja i un manteniment regulars allargaran la vida útil de la teva màquina d'espresso i garantiran una qualitat de cafè constant.

Neteja diària:

• Portafiltre i cistella de filtre: Després de cada ús, traieu el portafiltre, llenceu els mòlts de cafè i esbandiu el portafiltre i la cistella del filtre amb aigua calenta.
• Safata de degoteig: Buideu i esbandiu la safata de degoteig diàriament o quan l'indicador mostri que està plena.
• Vareta de vapor: Always wipe the steam wand immediately after frothing milk. Purge the wand briefly to clear any internal milk residue.
• Exterior: Netegeu l'exterior de la màquina amb un damp tela. No utilitzeu netejadors abrasius ni fregalls.

Descalcificació:

Depending on water hardness and frequency of use, descaling should be performed every 2-3 months to prevent mineral buildup.

1. Prepare a descaling solution according to the descaler manufacturer's instructions (e.g., Capresso descaling solution or a mixture of white vinegar and water).
2. Ompliu el dipòsit d'aigua amb la solució descalcificant.
3. Col·loqueu un recipient gran sota el portafiltre i un altre sota la lança de vapor.
4. Turn the machine ON and allow it to heat up.
5. Run half of the descaling solution through the portafilter by turning the selector knob to the coffee brewing position.
6. Turn the selector knob to the steam position and open the steam knob to run the remaining solution through the steam wand.
7. Apagueu la màquina i deixeu-la reposar durant 15-20 minuts.
8. Rinse the water tank thoroughly and fill it with fresh, cold water.
9. Repeat steps 3-6 with fresh water to rinse the machine thoroughly. Repeat rinsing at least twice to ensure no descaling solution remains.

7. Solució De Problemes

Consulteu la taula següent per veure els problemes habituals i les seves solucions.

8. Especificacions

Technical details for the Capresso Cafe Select Espresso & Cappuccino Machine.

9. Garantia i atenció al client

The Capresso Cafe Select Professional Stainless Steel Espresso & Cappuccino Machine typically comes with a limited manufacturer's warranty covering defects in materials and workmanship. Please refer to the warranty card included with your product or visit the official Capresso weblloc web per conèixer els termes i condicions específiques de la garantia.

For technical assistance, troubleshooting not covered in this manual, or to inquire about replacement parts, please contact Capresso Customer Service. Contact information can usually be found on the manufacturer's weblloc o a l'embalatge del producte.

Assistència en línia: Visit the official Capresso weblloc web per a preguntes freqüents, registre de productes i recursos d'assistència.

Suport telefònic: Consulteu la documentació del producte per obtenir el número de telèfon del servei d'atenció al client.