Neretva Espresso Machine User Manual

1. Introducció

Thank you for choosing the Neretva Espresso Machine. This professional 15-bar espresso maker is designed to help you craft delicious lattes, cappuccinos, and espressos at home. Featuring a visible pressure gauge, pre-infusion function, automatic pressure relief, and a powerful milk frother, this machine provides a comprehensive coffee brewing experience. Please read this manual thoroughly before first use to ensure proper operation and maintenance.

2. Salvaguardes importants

Quan utilitzeu aparells elèctrics, sempre s'han de seguir les precaucions bàsiques de seguretat per reduir el risc d'incendi, descàrrega elèctrica i/o lesions a les persones, incloses les següents:

• Llegeix totes les instruccions.
• No toqueu superfícies calentes. Utilitzeu nanses o poms.
• Per protegir-se contra incendis, descàrregues elèctriques i lesions personals, no submergiu el cable, els endolls o l'aparell en aigua o altres líquids.
• És necessària una supervisió estreta quan qualsevol aparell és utilitzat per o a prop dels nens.
• Desendolleu la presa de corrent quan no utilitzeu i abans de netejar. Deixeu refredar abans de posar o treure peces i abans de netejar l'aparell.
• No feu servir cap aparell amb un cable o un endoll danyats o després que l'aparell funcioni malament o s'hagi fet malbé de cap manera.
• L'ús d'accessoris no recomanats pel fabricant de l'aparell pot provocar incendis, descàrregues elèctriques o lesions personals.
• No utilitzar a l'aire lliure.
• No deixeu que el cable pengi de la vora de la taula o del taulell, ni toqui superfícies calentes.
• No col·loqueu-lo sobre o prop d'un cremador de gas o elèctric calent, ni en un forn calent.
• Connecteu sempre primer l'endoll a l'aparell i després el cable a la presa de corrent. Per desconnectar-lo, gireu qualsevol control a la posició "OFF" i, a continuació, retireu l'endoll de la presa de corrent.
• No utilitzeu l'aparell per a un altre ús que el previst.

3. Producte acabatview i Components

Familiarize yourself with the parts of your Neretva Espresso Machine.

Imatge 3.1: The Neretva Espresso Machine in white, showcasing its main body, portafilter extracting espresso into two cups, and a stainless steel milk frothing pitcher on the drip tray.

Components inclosos:

• Espresso Machine (1 unit)
• Milk Frothing Pitcher (1 unit)
• Dosing Funnel (1 unit)
• Single Shot Filter (Pressurized) (1 unit)
• Double Shot Filter (Pressurized) (1 unit)
• 1 Cup Filter (1 unit)
• Cullera/Tamper (1 unitat)
• 51mm Portafilter (1 unit)
• Manual d'usuari (1 unitat)

4. Configuració i primer ús

4.1 Desembalatge

1. Traieu amb cura tots els components de l'embalatge.
2. Traieu qualsevol pel·lícula protectora o adhesiu de la màquina.
3. Conserveu l'embalatge per a futurs transports o emmagatzematges.

4.2 Neteja inicial

1. Wash the portafilter, filter baskets, milk frothing pitcher, and water tank with warm soapy water. Rinse thoroughly and dry.
2. Netegeu l'exterior de la màquina amb anunciamp tela.

4.3 Preparació de la màquina

Abans de fer cafè, cal preparar la màquina per omplir el sistema intern amb aigua.

1. Fill the removable water tank with fresh, cold water up to the MAX line. Ensure the tank is securely placed back into the machine.
2. Col·loqueu una tassa sota el broc del portafiltre (sense cafè).
3. Turn on the machine by pressing the power button. The indicator lights will illuminate.
4. Once the machine reaches operating temperature (indicator light stops flashing), press the espresso brewing button to run water through the group head for about 30 seconds.
5. Turn the steam knob to release steam for about 15-20 seconds to prime the steam wand.
6. Repeat this process 2-3 times to ensure the system is fully primed and clean.

5. Instruccions de funcionament

5.1 Elaboració d'espresso

1. Omplir el dipòsit d'aigua: Assegureu-vos que el dipòsit d'aigua estigui ple d'aigua fresca i freda.
2. Preescalfament: Turn on the machine. Allow it to preheat until the indicator light for brewing stops flashing, indicating it has reached the optimal temperature (approximately 198°F).
3. Preparar el cafè: Grind fresh coffee beans to a fine consistency suitable for espresso. For a single shot, use 13-14g of coffee; for a double shot, use 17g.
4. Load Portafilter: Place the appropriate filter basket (single or double shot) into the portafilter. Add the ground coffee using the dosing funnel to prevent spills.
5. Tamp: Utilitzeu la tamppremeu els mòlts de cafè fermament i uniformement. Assegureu-vos que la superfície estigui anivellada.
6. Connecteu el portafiltre: Securely attach the portafilter to the group head by inserting it and rotating it to the right until it is tight.
7. Col·loca la copa: Position your espresso cup(s) on the drip tray directly under the portafilter spouts. The machine also features a cup warming area on top.
8. Inicia l'extracció: Press the espresso brewing button. The machine will begin extracting espresso.
9. Monitor Pressure Gauge: Observe the visible pressure gauge during extraction. The ideal pressure range for perfect extraction is typically 8-12 Bar.

Imatge 5.1: The visible pressure gauge helps monitor extraction. Less than 8 Bar indicates insufficient extraction, 8-12 Bar is perfect, and over 12 Bar indicates over-extraction.

Imatge 5.2: The pre-infusion function ensures smoother water flow and preserves coffee purity by gradually increasing pressure, reducing air bubbles for a balanced extraction.

Imatge 5.3: Achieving an Italian 'Gold Cup' espresso is facilitated by the machine's stable 198°F water temperature, 15 Bar pressure system, and pre-infusion feature.

5.2 Escuma de llet

The powerful steam system allows you to create delicate milk foam for lattes and cappuccinos.

1. Preparar la llet: Fill the stainless steel milk frothing pitcher with cold milk (dairy or non-dairy) up to one-third full.
2. Activa Steam: Press the steam button. Wait for the steam indicator light to stop flashing, indicating the machine has reached steaming temperature.
3. Vareta de vapor de purga: Col·loqueu la vareta de vapor sobre la safata de degoteig i obriu breument el botó de vapor per alliberar l'aigua condensada. Tanqueu el botó.
4. Escuma de llet: Immerse the tip of the steam wand just below the surface of the milk in the pitcher. Open the steam knob fully.
5. Crear escuma: Keep the wand tip near the surface to create foam, then lower it slightly to heat the milk. Continue until the milk reaches desired temperature and texture.
6. Atura el vapor: Tanqueu el botó de vapor i retireu la gerra.
7. Neteja la vareta de vapor: Netegeu immediatament la vareta de vapor amb aiguaamp drap per eliminar qualsevol residu de llet. Obriu breument el botó de vapor de nou per eliminar la llet de l'interior de la vareta.

Imatge 5.4: The machine features a powerful 360° universal steam wand, capable of producing 26g/min of high-pressure steam for effective milk frothing.

6. Neteja i Manteniment

La neteja i el manteniment regulars garanteixen la longevitat i el rendiment òptim de la teva màquina d'espresso.

6.1 Neteja diària

• Portafiltres i cistelles de filtre: After each use, remove the portafilter, discard coffee grounds, and rinse the portafilter and filter basket under hot water. Wipe clean.
• Vareta de vapor: Always wipe the steam wand immediately after frothing milk with a damp cloth. Briefly purge steam to clear any internal residue.
• Safata de degoteig: Empty and rinse the drip tray daily. Wipe the drip tray grid.
• Dipòsit d'aigua: Esbandiu el dipòsit d'aigua diàriament i torneu-lo a omplir amb aigua fresca.
• Exterior: Netegeu l'exterior de la màquina amb un damp tela. No utilitzeu netejadors abrasius ni fregalls.

6.2 Descalcificació

Over time, mineral deposits (limescale) can build up in the machine, affecting performance and taste. Descale your machine every 2-3 months, or more frequently if you have hard water.

1. Preparació de la solució descalcificadora: Mix a commercial descaling solution with water according to the product instructions, or use a solution of white vinegar and water (1:1 ratio). Fill the water tank with this solution.
2. Executa la solució: Place a large container under the group head and steam wand. Turn on the machine. Once heated, run half of the descaling solution through the group head by pressing the espresso button.
3. Steam Wand Descale: Open the steam knob and run the remaining solution through the steam wand until the tank is empty.
4. Esbandida: Fill the water tank with fresh, clean water. Run several full tanks of clean water through both the group head and steam wand to thoroughly rinse out any descaling solution.

7. Solució De Problemes

Aquesta secció tracta problemes comuns que podeu trobar amb la vostra màquina d'espresso.

Imatge 7.1: The automatic pressure relief (OPV) system controls extraction pressure within safe limits, preventing over-pressurization and ensuring consistent coffee quality.

8. Especificacions

9. Garantia i atenció al client

Neretva is committed to providing quality products and excellent customer service. While specific warranty details are not provided in this manual, Neretva offers a 12-hour quick-response customer service to assist with any inquiries or issues you may have.

For assistance, please refer to the contact information provided with your purchase or visit the official Neretva website. Please have your model number (PE3690WH) and purchase details ready when contacting support.