DURACERÀMIC™
PAELLA
Guia d'usuari
FP6000
Les instruccions importants es conserven per a un ús futur.
Precaucions de seguretat de Sunbeam
PRECAUCIONS DE SEGURETAT PER A LA VOSTRA PASTRELLA DURACERAMIC™.
- Utilitzeu la paella com a mínim a 200 mm de distància de les parets i les cortines.
- No submergiu la sonda de control en aigua.
- Si utilitzeu una espàtula de plàstic, no deixeu-ho dins del recipient de cocció quan estigui calent.
- La paella només s'ha d'utilitzar amb la sonda de control proporcionada.
- Eviteu utilitzar-lo en superfícies metàl·liques, com ara pica, plaques de calefacció.
- Traieu la sonda de control abans de netejar la paella.
- Després de netejar la paella, assegureu-vos que la zona d'entrada de la sonda de control estigui completament seca abans d'utilitzar-la de nou.
Sunbeam és molt conscient de la seguretat a l’hora de dissenyar i fabricar productes de consum, però és essencial que l’usuari del producte també tingui cura quan s’utilitza un aparell elèctric. A continuació s’enumeren les precaucions essencials per a l’ús segur d’un aparell elèctric:
- Llegiu detingudament i deseu totes les instruccions proporcionades amb l’aparell.
- Apagueu sempre l'alimentació a la presa de corrent abans d'inserir o treure un endoll. Traieu-lo agafant l'endoll; no estireu del cable.
- Apagueu l'alimentació i traieu l'endoll quan l'aparell no estigui en ús i abans de netejar-lo.
- No utilitzeu el vostre aparell amb un cable d'extensió tret que aquest cable hagi estat comprovat i provat per un tècnic qualificat o una persona de servei.
- Feu servir sempre el vostre aparell des d'una presa de corrent del voltage (només AC) marcat a l'aparell.
- Els nens han de ser supervisats per assegurar-se que no juguin amb l'aparell.
- Utilitzeu-lo lluny de parets i cortines.
- No bloquegeu ni tapeu les sortides d'aire a la part superior (esquena/laterals) del forn.
- No utilitzar en espais reduïts.
- No deixeu mai un aparell desates durant l'ús.
- No utilitzeu un aparell per a un altre propòsit que no sigui el previst.
- No col·loqueu un aparell sobre o prop d'una flama de gas calent, o d'un element elèctric, o sobre un forn calent.
- No el col·loqueu a sobre de cap altre aparell.
- No deixeu que el cable d'alimentació d'un aparell pengi de la vora d'una taula o un banc ni toqui cap superfície calenta.
- No feu servir cap aparell elèctric amb un cable danyat o després que l'aparell s'hagi danyat de cap manera. Si se sospita que hi ha danys, torneu l'aparell al centre de servei designat Sunbeam més proper perquè l'examini, la repara o l'ajusti.
- Per a una protecció addicional, Sunbeam recomana l'ús d'un dispositiu de corrent residual (RCD) amb un corrent de disparament que no excedeixi els 30 mA al circuit elèctric que subministri energia als vostres aparells.
- No submergiu l'aparell en aigua o cap altre líquid tret que es recomana.
- Els aparells no estan pensats per funcionar mitjançant un temporitzador extern o un sistema de control remot independent.
- Aquest aparell està pensat per ser utilitzat a les llars i aplicacions similars, com ara zones de cuina del personal a botigues, oficines i altres entorns de treball; masies; per clients en hotels, motels i altres entorns de tipus residencial; ambients tipus bed and breakfast.
- Consulteu la secció de tara i neteja per obtenir més informació sobre les precaucions durant el manteniment de l'ús.
- La neteja i el manteniment dels usuaris no els han de fer els nens tret que siguin majors de 8 anys i estiguin supervisats.
- Mantingueu l'aparell i el cable fora de l'abast dels nens menors de 8 anys.
- Aquest aparell no està pensat per ser utilitzat per persones (inclosos nens) amb capacitats físiques, sensorials o mentals reduïdes, o amb manca d'experiència i coneixements, tret que hagin rebut la supervisió o instruccions sobre l'ús de l'aparell per una persona responsable de la seva seguretat.
Superfície calenta No toqueu
Aquest símbol indica que la temperatura de les superfícies accessibles pot ser alta quan l'aparell està en funcionament i durant algun temps després de l'ús.
Si teniu dubtes sobre el rendiment i l'ús del vostre aparell, visiteu-lo www.sunbeam.com.au o poseu-vos en contacte amb la línia d'atenció al consumidor de Sunbeam. Assegureu-vos que s'entenen les precaucions de seguretat anteriors.
Característiques de la paella Sunbeam DuraCeramic™
Guia de configuració de la temperatura
Sonda de control d'alliberament del disparador
La sonda de control de calor es controla termostàticament per oferir un control perfecte de la cocció. El llum indicador s'encén quan s'escalfa. Quan la paella ha arribat a la temperatura desitjada, el llum indicador s'apaga. Aleshores, la llum indicadora s'activarà i s'apagarà mentre el termòstat mantingui la temperatura establerta. La sonda de control de calor està dissenyada ergonòmicament amb un pràctic disparador. Simplement agafeu la sonda i premeu el gallet amb el polze per treure-la.
Els paràmetres del dial representen aproximadament les següents temperatures. Preescalfeu la paella a la configuració MAX i canvieu a la configuració desitjada.
| AJUSTE DEL MARCADOR | ” CELCIUS (aprox.) | USOS | TEMPERATURA |
| MIN | 50°C – 70°C | Mantenir el menjar calent | BAIXA |
| MIN/MED | 80°C – 105°C | A foc lent, cocció lenta | |
| MED | 120°C – 140°C | Fregir a la paella | MITJÀ |
| MED/MAX | 150°C – 175°C | Fregit poc profund, rostit | |
| MAX | 190°C – 210°C | Segellat i segellat | ALTA |
Nota: Els paràmetres de temperatura són només orientatius i poden requerir un ajust per adaptar-se a diversos aliments i gustos individuals. Quan el dial està configurat en una configuració MIN, és bastant normal que els aliments s'aturin i comencin a bombollejar, ja que el termòstat manté la temperatura seleccionada.
Instruccions d'ús
Abans del primer ús
Abans d'utilitzar la paella per primera vegada, traieu tots els embalatges i materials promocionals del producte i de la sonda de control. Amb la sonda de control deslligada, renteu-vos amb aigua tèbia i sabó amb un detergent domèstic suau.
Rentar bé i assecar. Assegureu-vos que l'interior de l'entrada de la sonda estigui completament sec.
Nota: No submergiu la sonda de control de calor en aigua o cap altre líquid.
Condiment
Una mica de preparació addicional abans del primer ús aprofitarà al màxim la vostra paella DuraCeramic™.
Seguir aquests passos condimentarà correctament el vostre programari gratuït, assegurant un alliberament superior dels aliments i una neteja ràpida i fàcil.
- Escampeu 1 cullerada d'oli (canola o vegetal) a la base i als costats de la paella amb una tovallola de paper o un drap suau per cobrir uniformement la superfície.
- Escalfeu a temperatura MIN durant 20 minuts (o fins que la paella comenci a fumar).
- Apagueu i deixeu que la paella es refredi a temperatura ambient i netegeu l'excés d'oli.
No rentar.
Repetiu el procés de condiment cada 4-6 mesos per obtenir un rendiment òptim. Escaneja el codi QR per veure un vídeo del procés de condiment.
Utilitzant la paella
- Col·locar sobre una superfície plana, plana i resistent a la calor.
- Introduïu la sonda de control completament a l'entrada de la sonda de la paella.
- Connecteu el cable a una presa de corrent de 230-240 V i engegueu-lo.
- Preescalfeu la paella a la configuració MIN/MED. A continuació, ajusteu el dial de la sonda de control a la configuració de temperatura desitjada. Consulteu la pàgina 7 per obtenir la guia de temperatura. esperant al davant
Portada d'Energi
Nota: La llum del termòstat de la sonda de control indica la temperatura a la qual està ajustat el dial. La llum romandrà encesa fins que s'hagi arribat a la temperatura establerta i després s'encendrà i s'apagarà durant tota la cocció. Això garantirà que la paella mantingui la temperatura correcta. En l'escalfament inicial de la paella, es recomana que la temperatura es deixi en cicle (la llum s'encengui i s'apaga) diverses vegades. Això ajudarà a que la superfície de cocció s'ajusti a una temperatura de cocció més precisa. - Un cop hàgiu acabat de cuinar, apagueu l'alimentació i desconnecteu-la de la presa de corrent.
Nota: Assegureu-vos que el cable es mantingui ben allunyat de la paella quan estigui en ús.
Precaució: No toqueu la paella quan estigui en ús. Eviteu tocar superfícies calentes. Aneu amb compte a l'hora de treure els aliments de la paella. No transporteu la paella quan estigui calenta.
Cura i neteja
Utilitzeu estris de plàstic o de fusta o silicona resistents a la calor per cuinar a la paella. Eviteu utilitzar objectes punxants o metàl·lics, ja que poden ratllar la superfície. No talleu els aliments a la part superior de la superfície de cocció. No deixeu els estris de plàstic en contacte amb la superfície de cocció durant l'ús.
Per netejar després del seu ús
Apagueu sempre l'alimentació i traieu l'endoll de la presa de corrent i la sonda de control de l'entrada de la sonda abans de netejar. Deixeu que la paella es refredi abans de netejar-la.
Recobriment DuraCeramic™
A causa de les propietats naturals del recobriment ceràmic, la paella DuraCeramic™ requereix una manipulació i neteja suaus. Quan netegeu el recobriment DuracCeramic™, no feu servir metall (ni un altre fregall abrasiu). És important deixar refredar la paella. No submergiu immediatament a l'aigua. Netegeu el fons de la paella amb l'anunciamp tovallola de paper per eliminar els residus de la paella. Amb la sonda de control deslligada i la paella completament fresca, renteu-la amb aigua tèbia i sabó amb un detergent domèstic suau. Esbandiu bé i assequeu la paella amb un drap suau abans de guardar-la. Assegureu-vos que l'interior de l'entrada de la sonda estigui completament sec
Tinció
Quan s'utilitzen ingredients molt pigmentats com ara cúrcuma, curri, salsa de soja i salsa de tomàquet, es poden produir algunes taques. A l'hora de cuinar, comenceu sempre a utilitzar foc baix o mitjà abans d'afegir aliments a la paella. La calor elevada pot provocar que els aliments s'enganxin, es decolorin o danyin les propietats naturals del recobriment ceràmic. Els residus d'aliments persistents es poden eliminar o reduir fregant el recobriment ceràmic amb un netejador en crema o una pasta de bicarbonat de sodi i aigua amb un drap net.
Sonda de control de calor
Si cal netejar, netegeu-lo amb un anunciamp tela.
Nota: La sonda de control s'ha de treure abans de netejar la paella i l'entrada de la sonda de control s'ha d'assecar abans de tornar a utilitzar la paella.
Important: No submergiu la sonda de control en aigua o cap altre líquid. Guardeu la sonda de control amb cura. No el toqueu ni el deixeu caure, ja que això pot danyar la sonda.
Tapa de vidre
Rentar la tapa amb aigua tèbia i sabó amb una esponja suau, esbandir i assecar bé. Alternativament, rentar la tapa en un rentavaixelles.
Emmagatzematge
Guardeu la sonda de control amb cura en un lloc segur. No el toqueu ni el deixeu caure, ja que això pot danyar la sonda.
Si se sospita que hi ha danys, torneu la sonda de control al vostre centre de servei Sunbeam més proper perquè la inspeccioni.
Guia de cuina
Fregit a la paella: Apte per a ous, truites, cansalada, embotits, filets i peces de pollastre. Preescalfeu a MED amb una mica d'oli per afegir sabor. Les superfícies de cocció antiadherents no requereixen una gran quantitat d'oli. Els filets només s'han de girar una vegada durant la cocció.
Fregit poc profund: Apte per a peces de verdures, com ara carbassa rostida i patates, i aliments esmicolats. Preescalfeu a la configuració MED amb suficient oli perquè el menjar estigui mig submergit. Cuini els aliments amb la tapa tancada.
Saltejat: Preescalfeu a MED amb una mica d'oli per afegir sabor.
Sofregit
Els aliments es couen ràpidament, a foc fort i les verdures conserven el seu sabor i cruixent. Per obtenir els millors resultats i una cocció uniforme, talleu els aliments en trossos més petits i de mida uniforme.
- Preescalfeu la paella a la configuració MIN/MED amb una mica d'oli.
- Talleu la carn a tires. Aboqueu la carn amb una mica d'oli i sofregiu-la per lots fins que estigui daurada. Això evita que la carn es guisi.
- Afegiu les verdures i els condiments, remenant contínuament. Les verdures que triguen més a cuinar, com les pastanagues, s'han de cuinar primer, afegint-hi els altres ingredients més tard. Cuini fins que les verdures estiguin cruixents. Torneu la carn a la paella quan les verdures estiguin gairebé cuites. La tapa pot estar en una posició en els últims minuts de cocció.
Torrat
Carn i aus: La paella és ideal per rostir carn i aus, ja que la carn conserva el sabor i els sucs.
- Preescalfeu la paella a la configuració MED/MAX. Utilitzeu només una petita quantitat d'oli per a les articulacions menys grasses i cap oli per a les articulacions més grasses d'espera a la coberta frontal de la carn Energi.
- Daureu i tanqueu la carn per tots els costats i col·loqueu la tapa.
- Després de daurar-se, gireu el dial a la configuració MED per cuinar la carn com vulgueu. Gireu la carn de tant en tant durant la cocció per garantir una cocció uniforme.
- Traieu la carn de la paella i cobreixi amb paper d'alumini. Deixeu reposar la carn durant 5-10 minuts, mentrestant, podeu fer la salsa amb els sucs de la paella.
Temps de rostit:
Nota: Aquests temps són de ben fet. Redueix els temps segons el gust personal.
| PORC | 30-40 minuts per 500 g després de daurar-se. |
| VEDELLA | 30-40 minuts per 500 g després de daurar-se. |
| CARN DE BODELLA | 20-25 minuts per 500 g després de daurar-se. |
| XAI | 25-30 minuts per 500 g després de daurar-se. |
| GALLINA | 30-35 minuts per 500 g després de daurar-se. |
Verdures: Talleu a trossos iguals. Afegiu-lo a la paella 45-60 minuts abans de servir. Per a les verdures més cruixents, traieu la carn i augmenteu el foc durant els últims minuts de cocció.
Receptes
Totes les receptes han estat creades i provades específicament per la cuina de prova Sunbeam per a la paella. Per a algunes receptes, pot ser necessari cuinar els aliments per lots.
Bunyols de blat de moro
Fa aprox. 20
1 tassa de farina autolevant
½ culleradeta de bicarbonat de sosa
½ culleradeta de pebre vermell dolç
½ culleradeta de coriandre mòlt
²⁄³ tassa de mantega
2 ous
2 tasses de grans de blat de moro
1 pebrot vermell petit, tallat finament
3 cebes verdes petites, tallades a rodanxes
2 cullerades de julivert fresc picat
1 cullerada de coriandre fresc picat
Sal marina i pebre negre recent mòlt
Oli d'oliva
Melmelada de xili de tomàquet, per servir
- Combina la farina, el refresc i el pebre vermell en un bol; batre la mantega i els ous per formar una massa.
- Combina el blat de moro, el pebrot, les cebes verdes, el julivert i el coriandre en un bol gran. Remeneu la massa; condimentar amb sal i pebre.
- Escalfeu la paella a la configuració MED/MAX. Aboqueu una mica d'oli d'oliva en una paella i poseu-hi cullerades de barreja a la paella. Coure els bunyols durant 2-3 minuts per cada costat fins que estiguin daurats.
- Serviu-lo amb melmelada de tomàquet si ho desitja.
Boví Stroganoff
Serveis 4
2 cullerades de farina normal
1 kg de tires de vedella
2 cullerades d'oli d'oliva
2 grans d'all petits, triturats
¼ tassa de pasta de tomàquet
1 tassa de brou de vedella
250g de bolets botó, tallats a rodanxes
¹⁄³ tassa de crema agra
Sal i pebre negre recent mòlt
- Espolseu la carn de vedella amb farina, sacsejant l'excés de farina. Escalfeu l'oli en una paella a la configuració MED; coure la carn de vedella per lots fins que estigui daurada.
- Torneu tota la carn a la paella i afegiu-hi els ingredients restants, excepte la crema agra. Tapa i cuini a la configuració MIN/MED durant uns 45 minuts o fins que la carn estigui tendra.
- Remeneu amb crema agra. Condimenteu-ho amb sal i pebre. Serviu amb fideus untats amb mantega.
Gyoza (Bouletes japoneses)
Fa aprox. 50
150 g de picada de porc
150 g de pollastre picat
2 cullerades de kecap Manis (soja dolça)
1 culleradeta de sucre
1 cullerades de mirí
1 ou
2 culleradetes d'oli de sèsam
2½ tasses de col xinesa, tallada finament
¹⁄³ tassa de castanyes d'aigua ben picades
4 cebes verdes, picades finament
50 llençols gow gee embolcalls
oli vegetal per fregir a la paella
Salsa d'immersió
2 cullerades de kecap manis
1 cullerada de vinagre negre
- Combina tots els ingredients en un bol i barregem bé.
- Col·loqueu diversos fulls d'embolcalls de gow gee sobre un banc. Teniu una safata folrada amb paper de forn a punt per col·locar-hi la gyoza preparada.
- Col·loqueu una culleradeta arrodonida de farcit al centre de l'embolcall. Humitejar les vores amb una mica d'aigua. Doblegueu l'embolcall sobre el farcit però abans de segellar amb cura
plec a un costat. La pastisseria semblarà llisa per un costat però tindrà un petit plec a l'altre. Premeu suaument la pasta per segellar. Repetiu amb els embolcalls restants. - Escalfeu la paella a la configuració MED/MAX. Escalfeu 1 cullerada d'oli a la paella i poseu les boles de massa, per lots, a la paella, amb el plec cap amunt. Cuini fins que les boles de massa estiguin daurades al fons. No gireu. Aboqueu amb compte suficient aigua a la paella perquè les boletes estiguin mig cobertes. Tapeu la paella i deixeu-ho coure, tapat, durant 1 minut. Traieu la tapa i deixeu-ho coure, sense tapar, fins que s'hagi evaporat tota l'aigua. Retirar de la paella i repetir amb la resta de boles de massa.
Nota: L'aigua ha d'estar bullint tot el temps. Si això no passa, augmenta la calor fins a la configuració MAX. - Serviu-ho amb salsa per aigua.
Consell: Kecap Manis, mirin i vinagre negre estan disponibles a les botigues de queviures asiàtiques o a la secció internacional de supermercats.
Pit de pollastre fregit amb salsa Verd
Serveis 6
1-2 cullerades d'oli d'oliva
6 filets de pit de pollastre
Salsa Verda
1 tassa de julivert de fulla plana fresc
½ tassa d'anet
½ tassa de fulles de menta fresca
2 grans d'all
1 cullerada de tàperes petites
1 cullerada de pell de llimona ratllada
Sal marina i pebre negre recent mòlt
¾ tassa d'oli d'oliva verge extra
- Escalfeu la paella a la configuració MED/MAX. Afegiu-hi l'oli i cuini el pollastre, descobert, fins que estigui daurat pels dos costats i cuit. Retirar del foc i servir amb salsa verda.
- Per fer la salsa verda, barregeu o processeu tots els ingredients fins que s'aconsegueixi una textura de salsa gruixuda.
Consell: La salsa verda també va molt bé amb els filets de peix fregits.
Peix Fregit amb All i Llimona
Serveis 4
4 (800 g) filets de peix blanc
2 cullerades d'oli d'oliva
2 grans d'all, triturats
2 cullerades de suc de llimona
2 escalots, picats
¼ tassa de fulles d'alfàbrega fresques triturades Sal marina i pebre negre acabat de mòlt Patates noves al vapor o puré, per servir Bròquil al vapor, per servir asseguts al davant
- Col·loqueu el peix en una safata poc profunda. En un bol petit combineu l'all, el suc de llimona, les escalots, l'alfàbrega, la sal i el pebre, i barregeu-ho bé.
- Aboqueu la marinada sobre el peix i deixeu-ho reposar a temperatura ambient durant 20 minuts.
- Escalfeu la paella a la configuració MAX. Afegiu-hi oli i coure el peix durant 3-5 minuts pels dos costats fins que estigui cuit.
Nota: El temps de cocció variarà segons el gruix de cada filet. - Serviu el peix amb patates i bròquil al vapor.
Paella espanyola
Serveis 6-8
2 petits crancs nedadors blaus crus
8 gambes verdes grans
8 musclos negres petits
3½ tasses de brou de peix/pollastre
1 culleradeta de fils de safrà
180 g de xoriço, tallat a rodanxes
200 g de cuixes de pollastre, tallades a la meitat
1 cullerada d'oli d'oliva verge extra
1 ceba mitjana, picada finament
1 gra d'all, triturat
¼ de culleradeta de pebre vermell fumat
1 x 400 g de tomàquet en conserva
1½ tassa d'arròs arborio o espanyol
300 g de pipis sencers, purgats
½ tassa de pèsols congelats
1 petit pebre vermell rostit, tallat a rodanxes
- Traieu la solapa de la part inferior dels crancs i, a continuació, gireu el cranc. Col·loqueu el polze sota la closca entre les dues cames posteriors i allunyeu-la lentament del cos. Descartar. Traieu les brànquies semblants a plomes i els palpadors frontals i descarteu-los. Esbandiu acuradament el cranc si cal, no el poseu sota aigua corrent. Amb un ganivet afilat talleu el cos per la meitat; després talla entre les potes més petites per fer 4 peces. Trenqueu les pinces grans amb galetes de cranc; això ajudarà a que la calor entri a la closca.
- Peleu quatre de les gambes i la vena. Deixeu els altres quatre sencers per a la presentació. Musclos nets i desbarbats.
- Poseu el brou i el safrà en una cassola i escalfeu-los suaument per infusionar. Cobrir i mantenir calent.
- Escalfeu la paella elèctrica a la configuració MED/MAX. Cuini el xoriço en una paella fins que estigui daurat; escórrer sobre paper absorbent.
- A la mateixa paella coure les cuixes de pollastre i les gambes senceres en oli de xoriço fins que estiguin ben cuites; deixar de banda. esperant a la portada d'Energi
- Reduïu el foc a MED i afegiu-hi oli d'oliva verge extra, si cal, en una paella elèctrica i deixeu coure les cebes i els alls fins que les cebes estiguin translúcides; afegiu-hi el pebre vermell i deixeu-ho coure 30 segons més.
- Afegiu els tomàquets i cuini a la configuració MED durant 2-3 minuts. Afegiu l'arròs i cuini, remenant fins que estigui ben cobert. Afegiu brou i remeneu per combinar. Reduïu el foc a MIN/MED i cuini, tapat durant 10 minuts.
- Passats els 10 minuts, comproveu l'arròs i afegiu-hi una mica d'aigua si l'arròs sembla massa sec. Coure, tapat, durant 5 minuts més si l'arròs encara està força dur.
- Col·loqueu el marisc cru, el pollastre, el xoriço, les gambes senceres, els pèsols i el pebrot rostit, sobre l'arròs i deixeu-ho coure, tapat durant 5 minuts més o fins que el marisc estigui cuit i l'arròs estigui tendre. Apagueu el foc i deixeu-ho tapat durant 5 minuts abans de servir.
Cassola de vedella familiar amb tomàquets semisecs
Serveis 6-8
Filet de 2 kg, tallat a daus de 2 cm
½ tassa de farina
3 cullerades d'oli d'oliva
2 rams de ceba tendra, tallada de tija,
pelat i deixat sencer
2 grans d'all, triturats
¹⁄³ tassa de pasta de tomàquet
½ tassa de vi negre
3 pastanagues, tallades a daus
3 tiges d'api, tallades a rodanxes
1 tassa de brou de vedella
1 tassa d'aigua
2 cullerades de farigola fresca picada
2 fulles de llorer
1 tassa de tomàquets semisecs Sal i pebre negre acabat de mòltar
- Espolseu la carn de vedella amb farina, sacsejant l'excés de farina. Escalfeu oli en una paella i coure la carn de vedella per lots fins que estigui daurada. Deixar de banda.
- A la mateixa cassola, afegiu-hi la ceba i l'all, i deixeu-ho coure, remenant durant 1-2 minuts, o fins que la ceba comenci a tenir color. Remeneu la pasta de tomàquet i deixeu-ho coure durant 1 minut.
- Afegiu el vi i deixeu que s'evapori l'alcohol i el líquid es redueixi lleugerament. Uns 2 minuts.
- Col·loqueu la vedella, les verdures, el brou, l'aigua, la farigola i les fulles de llorer en una paella. Tapa i cuini a 4 durant 1 hora, remenant de tant en tant. Passada 1 hora, afegiu els tomàquets i deixeu-ho coure durant 20-30 minuts més o fins que la vedella estigui tendra.
- Salpebreu al gust i serviu calent amb puré de patates o arròs.
Penne Boscaiola
Serveis 4
6 cansalades rapades
200 g de bolets tallats a rodanxes
²⁄³ tassa de vi blanc
300 ml de nata
Sal i pebre negre recent mòlt
500 g penne
parmesà afaitat, per servir
- Teniu a punt una olla gran d'aigua bullint.
- Traieu la pell de la cansalada i talleu-la a trossos de 5 mm.
- Escalfeu la paella a la configuració MED/MAX. Cuini la cansalada fins que estigui daurada. Afegiu-hi els bolets i barregeu-ho.
- Afegiu el vi i deixeu coure, remenant, fins que el vi s'hagi reduït a la meitat. Afegiu-hi la nata i deixeu-ho coure, remenant de tant en tant, fins que la salsa s'hagi espessit una mica.
- Cuini la pasta fins que estigui tendre, escorreu-la i afegiu-la a la salsa i remeneu-la. Condimenteu-ho amb sal i pebre. Serviu immediatament amb parmesà raspat.
Xai Tagine
Serveis 4-6
2 cullerades d'oli d'oliva
8 garrotes de xai, tallades amb greix
1 ceba gran, tallada a rodanxes fines
2 grans d'all, triturats
1½ cullerades de barreja d'espècies seques marroquines
1 cullerada de pasta de tomàquet
1 x 400 g pot tallar tomàquets pelats
1 tassa de brou de pollastre
1 branca de canyella
3 beines de cardamom, sal trencada i pebre negre recent mòlt
1 x 400 g de llauna de cigrons, escorreguts i esbandits
1 moniato gran, pelat i tallat a daus de 2 cm
1 tassa de coriandre fresc, Cous picat aproximadament, per servir
- Escalfeu l'oli en una paella a la configuració MED/MAX. Cuineu les garrotes de xai per lots durant 3-5 minuts o fins que estiguin daurades uniformement; retirar del foc.
- Reduïu el foc a la configuració MED i afegiu la ceba i l'all a la paella i deixeu-ho coure durant 5 minuts, o fins que la ceba s'hagi suavitzat i tingui color. Afegiu la barreja d'espècies i cuini fins que estigui fragant. Remeneu la pasta de tomàquet.
- Torneu les garrotes de xai a la paella amb els tomàquets, el brou, la canyella i el cardamom. Tapar i coure, a MIN/MED, fixant, girant i remenant de tant en tant durant 2 hores. Passades 2 hores afegiu-hi els cigrons, i el moniato, i deixeu-ho coure, tapat fins que el moniato estigui tendre.
- Salpebrem al gust. Remeneu el coriandre picat i serviu-ho amb cous cous.
Pollastre rostit amb farcit
Serveis 4
1.2 kg de pollastre sencer fresc
Sal i pebre negre recent mòlt
Farcit
1 ceba, picada finament
2 culleradetes d'oli d'oliva
3 tasses de pa ratllat fresc
30 g de mantega, suavitzada
1 culleradeta de pell de llimona ratllada
2 cullerades de julivert fresc picat
2 culleradetes de farigola fresca picada
- Rentar i netejar bé el pollastre. Assecar amb paper absorbent.
- Per fer el farcit, coure la ceba en oli fins que estigui suavitzada. Afegiu-hi els ingredients restants del farcit i barregeu-ho bé.
- Col·loqueu el farcit dins de la cavitat del pollastre. Col·loqueu les ales cap enrere i lligueu la base del pollastre amb un cordó de cuina perquè les potes quedin creuades i col·locades de manera segura.
- Preescalfeu la paella a la configuració MED/MAX. Pinteu el pollastre amb una mica d'oli i sal i pebre
- Daurar el pollastre per tots els costats; reduir el foc a la configuració MED i coure, tapat, durant unes 11/2 hores o fins que estigui cuit.
Consell: Si cuineu verdures rostides, poseu-les en una paella de 3/4 a 1 hora abans d'acabar la cocció.
Xai rostit
Serveis 4-6
1 pota de xai
4-6 grans d'all, tallats a rodanxes
3-4 branquetes de romaní fresc, tallats a trossos petits
2 cullerades d'oli d'oliva Sal i pebre negre recent mòlt
6 cebes petites per recollir 400 g de carbassa, tallades a trossos
½ munt de pastanagues infantils, tallades
2 patates, pelades i picades
1 moniato, pelat i tallat a rodanxes gruixudes
- Amb un ganivet petit i afilat, perforar el xai per tot arreu, fent sagnies d'uns 2 cm de profunditat. Introduïu un tros d'all a cada escletxa i un tros petit de romaní. El romaní ha de sortir lleugerament.
- Escalfeu la paella a la configuració MAX. Afegiu oli i xai daurat per tot arreu. Rectifiqueu de sal i pebre; afegir la ceba a la paella. Reduïu la calor a la configuració MED. Coure el xai, tapat, durant aproximadament 1 hora i 15 minuts.
- Afegiu les verdures a la paella i deixeu-ho coure durant 25 minuts més. Retireu el xai i deixeu-ho reposar, tapat, fins que les verdures estiguin cuites com vulgueu.
Plàtans caramel·litzats amb xocolata calenta Salsa i nata muntada
Serveis 4
4 plàtans grans
¼ tassa de sucre morè ben empaquetat
1 culleradeta de canyella
Nata muntada, per servir Salsa de xocolata calenta
100 g de xocolata negra, picada
30 g de malvaviscos blancs, picats
150 ml de crema espessida
- Preescalfeu la paella a la configuració MIN/MED.
- Talleu els plàtans per la meitat longitudinalment, deixant la pell. Espolseu el sucre i la canyella combinats sobre els plàtans tallats. Premeu suaument el plàtan.
- Col·loqueu els plàtans, tallats cap avall, i deixeu-los coure, sense tapar, durant uns 6 minuts o fins que el sucre s'hagi caramel·litzat i el plàtan s'hagi suavitzat. Serviu els plàtans amb salsa de xocolata calenta i nata.
- Per fer la salsa de xocolata calenta, combineu tots els ingredients en una cassola petita i deixeu-ho coure, remenant, a foc lent, fins que es fongui.
Resolució de problemes
| Problema | Causa potencial | Solució |
| Aliments massa cuinats / poc cuinats | • Temperatura incorrecta | • És possible que hàgiu d'ajustar el temps i la temperatura al gust desitjat. Consulteu la secció "Guia de configuració de la temperatura". |
| Olor a Ardor | • La temperatura de la sonda de control és massa alta. Ajusteu la temperatura en conseqüència. | • Consulteu la secció "Guia de configuració de la temperatura". |
| Els elements calefactors no es mantenen encesos | • Els elements de calefacció s'encendran i s'apagaran per mantenir la calor adequada | • La llum del termòstat de la sonda de control indica la temperatura a la qual està ajustat el dial. La llum romandrà encesa fins que s'hagi arribat a la temperatura establerta i després s'encendrà i s'apagarà durant tota la cocció. Això garantirà que la paella mantingui la temperatura correcta. A l'escalfament inicial de la paella, es recomana deixar que la temperatura s'encén (la llum s'encengui i s'apaga) diverses vegades. Això ajudarà a que la superfície de cocció s'ajusti a una temperatura de cocció més precisa. |
| Tinció i decoloració del recobriment ceràmic | • Ús d'ingredients molt pigmentats o alta temperatura en el primer ús | • Consulteu la secció "Cuidada i neteja". |
Aquest producte Sunbeam està cobert per una garantia de substitució o reparació de 12 mesos, que se suma als vostres drets segons la llei australiana del consumidor (si el vostre producte es va comprar a Austràlia) o la Llei de garanties del consumidor de Nova Zelanda (si el vostre producte es va comprar a Nova Zelanda).
Un cop rebuda la vostra reclamació, Sunbeam intentarà resoldre les vostres dificultats o, si el producte és defectuós, us assessorarà sobre com obtenir un reemplaçament o un reemborsament.
Per ajudar-nos a gestionar les reclamacions de garantia, us recomanem que registreu el vostre producte tan aviat com sigui possible després de la compra, al nostre Sunbeam webi pengeu una còpia del vostre rebut original. View la secció de suport del raig de sol weblloc.
Per fer una reclamació sota la nostra garantia, heu de tenir la documentació original del comprovant de compra del producte i presentar-la quan se sol·liciti (si encara no s'ha carregat al nostre weblloc).
Si el vostre producte presenta algun defecte dins dels 12 mesos posteriors a la compra a causa de materials o mà d'obra defectuosos, el substituirem o repararem, a la nostra discreció, de manera gratuïta. Un producte presentat per a la reparació pot ser substituït per un producte restaurat del mateix tipus en lloc de ser reparat. Les peces restaurades es poden utilitzar per reparar el producte.
La nostra garantia de substitució o reparació només s'aplica quan sorgeix un defecte com a resultat d'un material o mà d'obra defectuosos durant el període de garantia. La vostra garantia no cobreix el mal ús o la manipulació negligent (inclosos els danys causats per no utilitzar el producte d'acord amb aquest manual d'instruccions), els danys accidentals o el desgast normal.
La vostra garantia no:
- cobrir el transport de mercaderies o qualsevol altre cost incorregut per fer una reclamació, articles consumibles, accessoris que per la seva naturalesa i vida útil limitada requereixen una renovació periòdica (com ara filtres i segells) o qualsevol pèrdua o dany conseqüent; o
- cobrir els danys causats per: - sobretensions, baixades de potència, voltage problemes de subministrament, o ús del producte en un vol incorrectetage:
– reparació o modificació del producte que no sigui per Sunbeam o un centre de servei autoritzat de Sunbeam; – ús del producte amb altres accessoris, accessoris, subministraments del producte, peces o dispositius que no s'ajusten a les especificacions de Sunbeam; o – exposició del producte a condicions anormalment corrosives; o - allargar més de 3 mesos si el producte s'utilitza en aplicacions comercials, industrials, educatives o de lloguer.
Els avantatges que us ofereix la nostra garantia són, a més d'altres drets i recursos legals en relació amb el producte.
A Austràlia, els nostres productes tenen garanties que no es poden excloure segons la llei australiana del consumidor. Teniu dret a un reemplaçament o reembossament per un error important i a una indemnització per qualsevol altra pèrdua o dany previsible. També teniu dret a reparar o substituir la mercaderia si la mercaderia no és de qualitat acceptable i la fallada no suposa cap fallada important.
Els nostres productes també inclouen garanties que no es poden excloure en virtut de la Llei de garanties del consumidor de Nova Zelanda.
Si no s'accepta la seva reclamació de garantia, l'informarem i, si ho sol·liciteu, repararem el producte sempre que pagueu els càrrecs habituals d'aquesta reparació. També seràs responsable de tots els costos de transport i altres.
Si el vostre producte necessita una reparació o un servei després del període de garantia, poseu-vos en contacte amb el centre de servei Sunbeam més proper. Per obtenir una llista completa dels centres de servei de Sunbeam, visiteu el nostre webo truqueu a la nostra línia d'atenció al client per obtenir assessorament al 1300 881 861 a Austràlia o al 0800 786 232 a Nova Zelanda.
Si teniu problemes amb el vostre producte durant el període de garantia, poseu-vos en contacte amb la nostra línia d'atenció al client per obtenir assessorament al 1300 881 861 a Austràlia o al 0800 786 232 a Nova Zelanda.
Necessites ajuda amb el teu aparell?
Poseu-vos en contacte amb el nostre equip d'atenció al client o visiteu el nostre weblloc per obtenir informació i consells per treure el màxim profit del vostre aparell.
Austràlia
visita www.sunbeam.com.au
Telèfon 1300 881 861
Nova Zelanda
visita www.sunbeam.co.nz
Telèfon 0800 786 232
Newell Australia Pty Ltd. ABN 68 075 071 233 Sunbeam és una marca registrada.
Fabricat a la Xina segons les especificacions de Sunbeam.
A causa de canvis menors en el disseny o d'una altra manera, el producte que compreu pot diferir lleugerament del que es mostra aquí.
Aprovat per les autoritats reguladores d'electricitat corresponents. ©Copyright Sunbeam 2022. 07/22
FP6000_22EM1 (ANZ)_GCDS-LD
PN NWL0001460199
Documents/Recursos
 |
Aplicació Sunbeam Sunbeam [pdfGuia de l'usuari Sunbeam, aplicació, aplicació Sunbeam |
