Manual del propietari de la coberteria inoxidable WALCO

Continguts amagar

Per conservar un producte de qualitat, seguiu el procés següent
Manipulació

Els cilindres ranurats en un bastidor apte per a pica o rentavaixelles permeten rentar, transportar i dispensar coberts amb una manipulació mínima.
En un sistema en què els coberts es renten i s'emmagatzemen al mateix cilindre, els coberts s'han de classificar als cilindres amb l'estris cap avall per evitar la contaminació de les mans després de la neteja.
En un sistema en què els coberts es transfereixen del cilindre de neteja a un cilindre d'emmagatzematge per inversió, s'haurien de classificar al cilindre de neteja amb l'estris cap amunt, de manera que finalment s'emmagatzemarà amb l'estris cap avall.

Presa remota

Traieu totes les restes d'aliments abans de remuntar, però eviteu utilitzar llana d'acer o rascadors metàl·lics.
Els coberts s'han de remullar prèviament immediatament després de treure'ls de la taula.
Els coberts no han de romandre més de 10 minuts en remull.
Utilitzeu el compost preremullat suggerit pel fabricant del vostre detergent.
No utilitzeu pre remullada que contingui agent de descoloració de plata sobre inoxidable. Aquests productes causen corrosió severa als coberts.
És molt important que només s'utilitzi una paella de plàstic o d'acer inoxidable per a la remull prèvia. NO UTILITZEU MAI UNA PAELLA D'ALUMINI.
Assegureu-vos que els compostos líquids o en pols estiguin completament dissolts abans de col·locar els coberts a la remullada prèvia.
Canvieu el preremull amb freqüència. Els productes químics s'acumulen a la presa prèvia i poden causar danys.

Rentat

Després del remull prèvia, carregueu immediatament els coberts sense solt en cilindres verticals.
NO RENTAR MAI PLA.
Renteu els vostres coberts amb aigua calenta i un bon agent de neteja.
Utilitzeu un agent de neteja no abrasiu ni corrosiu.
Comproveu la temperatura del rentavaixelles dues vegades al dia i assegureu-vos que estigui per sobre dels 130 graus.

Esbandida

Després, els coberts nets s'han d'esbandir amb aigua d'almenys 180 graus.
Es pot afegir un agent humectant a l'esbandida per evitar que els minerals de l'aigua taquin els coberts.
Si teniu aigua molt dura, es recomana un suavitzant.
Assegureu-vos que els coberts dels cilindres estiguin ben embalats per permetre l'assecat a l'aire.
Agiteu els bastidors per eliminar qualsevol aigua.
Per evitar la corrosió i l'acumulació de pel·lícules, els coberts S'HAN d'esbandir bé i assecar-los immediatament després d'esbandir-los.

Emmagatzematge